相模原市立双葉小学校

スパゲティミートソース
ぎゅうにゅう
フレンチサラダ
こくとうきなこパン

給食のスパゲティミートソースは、ひき肉の他にもセロリ・玉ねぎ・にんじんなど野菜がたくさん入っています。
たくさんのスパゲティと具材を大きな釜で混ぜるのは、重くて難しい作業ですが、調理員さんがきれいに混ぜて作ってくれました。

黒糖きなこパンも給食室で一つ一つ手作りしています。

いたくごはん
ぎゅうにゅう
だいずとしいらのあまからあえ
みそしる

大豆としいらの甘辛あえは、でんぷんをまぶして油であげた大豆としいらに醤油・砂糖・みりん・ごまで作った甘辛いタレを絡めて作っています。人気の味付けでよく食べていました。

ロールパン
ぎゅうにゅう
ホキのチーズやき
マカロニスープ
りんご（かん）

ホキは、深海に住む白身魚です。
体を作るもとになるたんぱく質を豊富に含んでいます。

本来は、ホキのチーズ焼きとマカロニスープにパセリが入る予定でしたが、天候の影響でしばらくパセリの入荷がないため入っていません。

あげパン
ぎゅうにゅう
ポークビーンズ
もやしのソテー

ポークビーンズは、豚肉と豆と野菜をトマト味で煮込んだ料理です。
今日は、大豆を使って作りました。豚肉は、ワインで煮込んで柔らかくしています。

むぎごはん
ぎゅうにゅう
あじのたつたあげ
きっかあえ
みそしる

今日は、菊を使って「重陽の節句」給食を作りました。
重陽の節句は、中国から伝わった五節句の一つで、「菊の節句」とも呼ばれています。
日本には、平安時代に伝わり、菊を用いて健康や長寿を願っていたそうです。

今日の給食では、菊・もやし・小松菜を使って菊花和えを作りました。

いたくごはん
ぎゅうにゅう
チンジャオロース
わかめとコーンのスープ
にんじんじゃこふりかけ

青椒肉絲（チンジャオロース）は、中国語でピーマンと肉の細切りを意味します。
給食室では、豚肉・ピーマン・玉ねぎ・たけのこを使って作りました。

わかめごはん
アップル・キャロットジュース
とりにくのこうみあげ
じゃがいものきんぴら
かきたまじる

今日は、全学年揃って食べる2学期最初の給食でした。

鶏肉の香味揚げは、下味をつけて揚げた鶏肉に長ネギやごま・醤油・砂糖などで作ったタレをかけています。

かき玉汁の卵は、相模鹿原市産でした。

コーンバターライス
りんごジュース
とりにくのからあげ
トマトとたまごのスープ

今日は、1学期最後の給食でした。
最後の給食は、人気メニューの鶏肉の唐揚げや旬の野菜を使ったスープやご飯を作りました。
今が旬のトマトには、抗酸化作用のある「リコピン」やうま味成分のグルタミン酸が含まれています。

ナン
ぎゅうにゅう
チーズカレー
ごまドレッシングサラダ
れいとうもも

今日は、人気メニューのカレーとナンでした。
給食のカレーは、手作りのルー・りんごのすりおろし・トマトピューレ・ウスターソースなどを使って作っています。今日はそこにチーズを加えてチーズカレーにしました。
手作りルーは、マーガリン・小麦粉・カレー粉を炒めて作っています。

ロールパン
ぎゅうにゅう
じゃがみそアーモンド
わかめスープ

じゃがみそアーモンドは、素揚げしたじゃがいもにみそ・砂糖・みりん・粉末アーモンドで作ったタレを和えた料理です。
ほとんどのクラスが完食の大人気メニューでした。